Меню на банкет в Санкт‑Петербурге
Банкетное меню с доставкой на мероприятие в СПб — 6 вариантов от 3 000 ₽/перс. Холодные закуски, салаты Оливье и Цезарь, горячее с жульеном и гарниром, фрукты и ягоды. Организация сервировки столов и обслуживание командой профессионалов. Заказ за 3 дня — доставим на корпоратив, свадьбу или праздник. Бесплатная консультация менеджера.
Банкетное меню для корпоратива и встречи коллег — стол с горячим и обслуживанием
Банкетный стол — блюда для каждого гостя
Банкет — формат мероприятия с рассадкой гостей за накрытыми столами. В меню входят холодные закуски: канапе с лососем и сливочным сыром, брускетты с вялеными томатами, мясная нарезка с ростбифом и буженина, сырная тарелка с бри, камамбером и пармезаном. Салаты Оливье, Цезарь и Капрезе подаются порционно. Горячее — жульен грибной, основное блюдо из мяса или рыбы с гарниром. Десерт — фрукты и ягоды. Наша компания организует приготовление блюд из свежих продуктов и доставку к месту мероприятия. Полный каталог направлений кейтеринга — банкетный кейтеринг в СПб.
Для корпоративов, команды коллег и праздников
Банкетное меню подходит для любого мероприятия в Санкт-Петербурге: корпоратив в ресторане, встреча команды коллег, свадьба, день рождения, новогодний праздник. Наша компания и команда профессионалов берёт на себя организацию доставки, сервировку столов с посудой и текстилем, полное обслуживание гостей. Дополните банкет шведским столом на банкет или закажите горячее меню на банкет отдельно. Менеджер рассчитает меню по количеству гостей и пожеланиям — помощь и консультация бесплатно. Для премиальных мероприятий доступно VIP обслуживание банкетов.
Банкетное меню — 6 вариантов с доставкой
Сеты от Базового до VIP — закуски, салаты, горячее с жульеном и гарниром, десерты. Доставка на корпоратив, свадьбу, день рождения. Компания готовит из свежих продуктов с лососем, сыром и домашней бужениной. Цена указана за персону. Посуда, текстиль и бокалы включены.
Заказ за 3 дня · Мин. сумма 30 000 ₽ · Сервис 10% (от 8 000 ₽) · Посуда + текстиль + бокалы включены · Доставка по Санкт-Петербургу
Организация банкета для корпоратива — от выбора меню до подачи блюд
Выбор варианта и согласование меню
Клиент выбирает банкетное меню из 6 категорий — от Базового до VIP. Менеджер уточняет формат корпоратива или встречи коллег, количество гостей и пожелания команды по блюдам. Согласуем состав закусок, салатов и горячего. В каждый сет входят холодные закуски с мясной нарезкой и колбасой, сырная тарелка с пармезаном и бри, салаты Оливье и Цезарь, горячее с гарниром — картофелем или овощами гриль. Компания подберёт оптимальный вариант обслуживания для корпоратива, свадьбы или праздника.
Приготовление блюд
Команда профессионалов готовит все блюда в день банкета из свежих продуктов. Работа кухни начинается с раннего утра: нарезка овощей, приготовление конфи и домашней буженины, сборка канапе с семгой и сливочным сыром, запекание горячего — медальоны из говядины, судак или цыплёнок табака. Жульен подаётся в порционной посуде. Повар контролирует качество кейтеринга на каждом этапе приготовления.
Доставка и сервировка столов
Доставка банкетного меню к месту проведения мероприятия в Санкт-Петербурге. Блюда упакованы в термосумки — сохраняют температуру при транспортировке. Команда привозит посуду, приборы, текстиль и бокалы. Сервировка столов и расстановка блюд — в стиле выбранного формата. Обслуживание гостей на банкете — подача горячего, смена приборов, уборка. Работа по организации банкета «под ключ» для клиентов в СПб. Банкетное меню для свадьбы — банкетное меню на свадьбу.
Сравнение вариантов банкетного меню — что входит в каждый сет
| Параметр | Базовый | Расширенный | Премиум | Премиум+ | Люкс | VIP |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Цена за персону | 3 000 ₽ | 3 500 ₽ | 4 300 ₽ | 5 300 ₽ | 6 300 ₽ | 7 600 ₽ |
| Выход на персону | 1080 г | 1030 г | 1195 г | 1185 г | 1245 г | 1230 г |
| Холодные закуски | 5 | 6 | 7 | 7 | 6 | 7 |
| Салаты | 2 | 5 | 7 | 7 | 7 | 8 |
| Жульен | — | — | Грибной | Грибной | Из утки | Грибной |
| Горячее | Свинина/цыплёнок | Свинина/курица | Судак/цыплёнок табака | Форель/цыплёнок | Дорадо/филе мигнон | Дорадо/филе мигнон |
| Десерт | Фрукты | Фрукты | Фрукты | Фрукты + ягоды | Ягоды + фрукты | Ягоды + фрукты |
| Напитки | — | — | — | — | — | Морс, лимонад, вода |
Вопросы о банкетном меню
Сколько стоит банкетное меню в Санкт-Петербурге?
Банкетное меню стоит от 3 000 до 7 600 ₽ за персону. 6 вариантов: Базовый, Расширенный, Премиум, Премиум+, Люкс и VIP. В каждый входят холодные закуски, салаты, горячее с гарниром и десерт. Цена зависит от категории блюд и количества позиций. Цены актуальны на 2026 год.
За сколько дней нужно заказывать банкет?
Банкет нужно заказать минимум за 3 дня до мероприятия. Минимальная сумма заказа — 30 000 ₽. Сервис обслуживания — 10% от стоимости, но не менее 8 000 ₽. Команда обеспечивает доставку блюд, посуду, текстиль и бокалы. Организация банкета по Санкт-Петербургу.
Что входит в банкетное меню?
В банкетное меню входят холодные закуски (от 5 до 7 позиций): канапе, мясная и сырная нарезка, брускетты. Салаты — Оливье, Цезарь, Греческий, Капрезе. Горячее — жульен, основное блюдо (мясо или рыба) с гарниром. Десерт — фрукты и ягоды. В категориях Люкс и VIP — премиальные блюда с морепродуктами.
Можно ли заказать банкет на корпоратив или свадьбу?
Да, банкетное меню подходит для корпоратива, свадьбы, дня рождения, новогоднего праздника и любого мероприятия. Компания обеспечивает сервировку столов, расстановку приборов и полное обслуживание гостей. Доставка по СПб. Выездной банкет доступен на теплоходах: Фицджеральд, Альта, Мелодия, Амели, Монако, Чайка.
Какие горячие блюда входят в банкетное меню?
Горячие блюда зависят от категории. Базовый — свинина или цыплёнок с гарниром. Премиум — жульен грибной, судак или цыплёнок табака, овощи гриль. VIP — жульен, дорадо или филе мигнон из говядины, картофель дофинуа. Приготовление всех блюд — в день мероприятия из свежих продуктов.
Что говорят эксперты
«Банкет — это не просто накрытый стол, а продуманная подготовка каждого блюда. Наша команда составляет меню так, чтобы закуски, салаты и горячее дополняли друг друга: сырная тарелка с камамбером и дор-блю, салат Цезарь с креветками, Оливье с говядиной, жульен грибной в кокотнице, а к ним — медальоны из мяса и запечённая рыба с овощами. Каждый набор рассчитан на конкретное проведение мероприятия — от корпоратива коллег до свадебного торжества. Приготовление всех блюд — в день банкета из свежих продуктов: сёмга, лосось, хлеб, домашняя буженина, томаты черри. Доставляем по Санкт-Петербургу с полной сервировкой столов, приборами и посудой.»
Термины банкетного меню и обслуживания
Типичные ошибки при заказе банкетного меню
Ошибка: Не учесть количество закусок и салатов — гости останутся голодными на мероприятии
→ Рассчитывайте минимум 5 закусок и 2 салата на человека. Для банкета на 30 гостей выбирайте категорию Расширенный или выше. В сетах Премиум — 7 закусок и 7 салатов.
Ошибка: Забыть про жульен и горячее — только холодный стол на банкете
→ В категориях Премиум и выше жульен включён в меню. Горячее — мясо или рыба с гарниром — есть во всех 6 вариантах. Добавьте мини-шашлычки для разнообразия в Премиум+.
Ошибка: Заказать банкет в последний момент — не хватит времени на подготовку
→ Оформляйте заявку минимум за 3 дня. Для крупных мероприятий от 50 гостей — за неделю. Менеджер согласует меню, сервировку и количество посуды.
Ошибка: Не уточнить пожелания гостей по диете — аллергии и ограничения
→ При бронировании уточните предпочтения гостей: без свинины, без морепродуктов, вегетарианское. Наш повар подберёт блюда индивидуально — забота о каждом госте.
Закажите банкетное меню в СПб
6 вариантов от 3 000 ₽/перс. — доставка на мероприятие за 3 дня. Банкетный стол для корпоратива, команды коллег или свадьбы. Организация сервировки столов и полное обслуживание от нашей компании. Посуда, текстиль и бокалы включены. Консультация бесплатно.
Заказать банкет →